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泰安新闻 姜秧发酵技术助力节粮增效

发布时间：2025-11-17作者：来源：本站点击：

       在农业废弃物资源化利用的浪潮中，泰安姜秧发酵技术脱颖而出，成为非粮饲料领域的一大突破，为养殖业节粮增效开辟了新路径。2025年11月4日，泰安电视台新闻报道了山东省生猪产业技术体系营养与饲料岗位专家姜淑贞教授的技术成果《非粮饲料新突破 泰安姜秧发酵技术助力节粮增效》。

       团队创新研发的姜秧菌酶协同发酵技术，是这项成果的核心亮点。通过“铡草机预切 + 轴流式粉碎机精碎”的二次粉碎工艺，破解了姜秧纤维韧性难题；再经菌酶协同发酵，让粗纤维降解率大幅提升，生成的小分子活性物质能有效改善猪的肠道健康。

       实际应用中，饲喂 20%~30%姜秧发酵饲料，不仅不影响育肥猪出栏体重，反而能降低饲料成本 28%~32%，肉质改善后溢价空间达 5.0 元/千克。同时，实现了农牧种养循环，万头猪场年碳减排量达 1000 吨，生态效益十分显著。

       目前，该技术已在泰安及周边地区推广，累计应用于超 10 万头育肥猪，综合经济效益超千万。这一技术成果，既解决了姜秧废弃处理难题，又为养殖业提供了优质非粮饲料，对保障国家粮食安全、推动农业绿色可持续发展意义重大。相信在未来，泰安姜秧发酵技术将绽放更耀眼的光芒。