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营养与饲料岗位：姜秧发酵开启生猪产业节粮新篇

发布时间：2025-09-04作者：来源：本站点击：

       2025年8月14日，“2025新常态下合成生物学技术创新与动物饲料技术交流研讨会” 在青岛举行，山东省生猪产业技术体系营养与饲料岗位专家杨维仁教授与姜淑贞教授携团队参会交流学习。

       会上，姜淑贞教授作了《姜秧固态发酵及其在育肥猪上的应用》专题报告，直击饲料资源短缺与粮食安全的核心问题。报告紧密围绕农业农村部《养殖业节粮行动实施方案》2030年目标——饲料粮食用量占比降至60%、豆粕用量降至10%、单位动物产品饲料消耗量下降7%，提出了非粮饲料开发与利用的紧迫性。

       针对姜秧这一量大但利用难的农业废弃物，姜淑贞教授团队通过菌酶协同固态发酵技术，成功破解了姜秧饲料化利用的技术瓶颈，开发出高效生物饲料，并在育肥猪养殖中取得了显著成效。该技术不仅大幅提升了姜秧的营养价值与消化率，还有效降低了饲料成本，为生猪产业节粮降耗提供了新路径，与全国164位行业同仁共谋饲料技术革新。