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生猪价格低位盘整、屠宰量连升三周，青岛养殖亏损压力仍未缓解

发布时间：2026-06-13作者：来源：中国发展网点击：

据青岛市价格认证和监测中心价格监测，本周青岛市生猪平均收购价格为4.91元（每500克，下同），环比持平，同比下降32.83%；猪粮比为4.20:1，持续处于过度下跌一级预警区间，养殖环节亏损压力仍未缓解。

五花肉、精瘦肉零售均价分别为12.91元、13.14元，环比分别下降0.62%、0.23%，同比分别下降17.30%、17.20%。当前终端消费仍处于传统淡季，市场需求支撑不足，猪肉价格整体呈弱势运行态势。

重点监测企业屠宰量保持增长态势，青岛新万福食品有限公司本周屠宰生猪34165头，环比上涨4.96%，同比上涨1.49%。屠宰量连续三周回升且同比实现正增长，表明屠宰企业对低价猪源承接意愿持续增强，补库需求稳步释放，对生猪价格形成阶段性支撑。

中心分析，当前生猪价格在前期探底后进入低位盘整阶段，但市场供需宽松的基本面尚未根本扭转。建议广大养殖场（户）保持理性预期，科学安排出栏节奏，避免盲目压栏或恐慌性抛售；同时进一步强化成本管控与疫病防控，切实提升抗风险能力。后续需密切关注能繁母猪产能去化进度及政策收储等宏观调控动态，防范供需错配加剧引发价格异常波动风险。