您现在的位置: 首页 > 市场行情市场行情

农业农村部月报：预计春节前猪价稳中略涨！

发布时间：2026-01-04作者：来源：农业农村部点击：

       【后期走势】生猪出栏量进入全年最高峰，猪肉供给充裕。 腌腊、灌肠等消费进入全年最旺阶段，节日来临提振猪肉消费。预计猪价稳中有涨、窄幅波动。

(一)生猪价格稳中微降。生猪出栏节奏趋于稳定，产能过剩压力缓解。北方地区降温提振猪肉消费，南方腌腊开启，供过于求的局面有所改善，生猪价格微幅下跌。据农业农村部数据，1—10月累计，规模以上生猪屠宰企业屠宰量3.23亿头，同比增19.6%，其中，10月份屠宰量3834万头， 环比增7.0%，同比增26.2%。10月份能繁母猪存栏环比减1.1%，同比减2.1%。11月份猪肉集贸市场价每公斤23.05元，环比跌1.5%，同比跌19.7%;生猪集贸市场价每公斤12.55元，环比跌0.2%，同比跌27.6%;仔猪集贸市场价每公斤24.25元，环比跌6.0%，同比跌29.5%。

(二)猪粮比价回升。生猪价格微幅下跌，玉米价格继续小幅下跌，猪粮比价回升但仍低于5.5:1。据国家发展改革委监测，11月份猪粮比价为5.44:1，比上月提高0.07个点。11月份全国饲用玉米价格为每公斤2.43元，环比跌1.2%，同比涨3.3%;育肥猪配合饲料价格为每公斤3.36 元，环比跌0.3%，同比跌1.0%。据行业监测，自繁自养养殖户每出栏一头生猪平均亏损80元左右，外购仔猪育肥养殖户每出栏一头生猪平均亏损270元左右。

(三)1—10月累计，猪肉进口量小幅下降。据海关统计，10月份我国进口冷鲜冻猪肉7.11万吨，环比减11.1%， 同比减21.1%;进口额1.44 亿美元，环比减11.7%，同比减25.0%;出口量 0.44万吨，环比增6.9%，同比增97.6%;出口额0.16 亿美元，环比增14.3%，同比增45.5%。进口猪杂碎8.99万吨，环比减7.9%，同比减9.1%;进口额1.98亿美元，环比减3.4%，同比减12.4%。1—10月累计，进口冷鲜冻猪肉85.96万吨，同比减3.3%;进口额17.42亿美元，同比减1.0%;出口量3.32万吨，同比增51.6%;出口额1.28亿美元，同比增36.2%;贸易逆差16.14亿美元，同比减3.1%。进口猪杂碎99.86万吨，同比减1.7%，进口额21.42亿美元，同比减3.1%。

(四)欧盟猪肉价格下跌。受欧盟猪肉产量增长、出口受阻、消费进入淡季等因素影响，欧盟猪肉价格连续4个月呈现跌势。欧盟猪肉批发价格每吨1700.45欧元，环比跌4.7%，同比跌11.8%。

(五)预计春节前猪价稳中略涨。生猪供给已步入全年出栏高峰期，猪肉供给充裕。前期推行的降体重、控二育等生猪产能综合调控措施初见成效，生猪出栏节奏平稳有序，出栏活重较上年同期下降，一定程度上缓解了阶段性供给压 力。南方地区居民腌腊、灌肠等进入全年最旺盛阶段，叠加临近节日的消费提振效应，猪肉消费需求稳步攀升。当前市场呈现供需双增格局，综合供需两端变化及市场环境因素， 预计猪价将保持稳中有涨态势，整体呈现窄幅波动运行特征。