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生猪产业发展形势与2024年下半年生猪市场行情预测

发布时间：2024-06-29作者：来源：本站点击：

       一、生猪产业发展形势与问题
       （一）生猪产能调控取得实质性成效，生猪价格波动渐缓
       自2021年实施生猪产能调控措施以来，能繁母猪存栏量变化更为平稳。从生猪价格波动可以看出（图1），以2021年为分界线，2021年实施产能调控前，我国生猪价格波动频繁，2021年实施生猪产能调控手段后，我国生猪价格波动幅度明显缩小，不再出现价格大起大落现象。只是2022年第三季度，国庆假期叠加终端采购需求增多，价格出现小的波峰。近年来，生猪价格一直呈现小幅振荡波动。
       总体来看实施能繁母猪为主的生猪产能调控政策以来，我国生猪价格波动幅度减弱，我国生猪产能调控手段对稳定生猪价格发挥了重要作用，有效控制了市场供给变化风险，政策实施效果较好。同时生猪产能调控仍受市场制约，生猪价格波动表现为周期缩短，幅度降低。

图1 生猪价格与能繁母猪存栏量
       数据来源：布瑞克农业数据库
       （二）数字化生产趋势加强，技术人才不足
       生猪养殖业已从数量增长阶段进入了质量提升阶段，通过数字化赋能传统养殖，依靠高科技实现降本增效成为产业发展热点，以牧原为代表的猪企纷纷推动自身技术创新。但是智能化发展需要高水平人才支持，并且现有人才缺乏养殖需要专业的技术和管理知识，许多养殖户和小型企业由于缺乏专业的技术支持，难以应对疫病、饲料配方、生产管理等问题，在技术层面无法创新提升，影响了生猪产业的健康发展。
       （三）养殖规模化程度提升，生产成本增加
       规模化养殖能够提高养殖效率，降低成本，增加产量，提高市场竞争力，同时，规模化养殖还有利于疫情的防控和环保要求的落实。为了占领市场份额，获得规模效益，养殖场致力于扩张养殖规模，2021年生猪养殖规模化率首次达到60%，2022年生猪养殖规模化率已达到65.1%，养殖规模化程度有效提升。生猪养殖总成本仍处于历史高位。随着疫病种类的增多和传播途径的复杂化，疫病防控变得越来越困难，由于生猪疫情的防控需要，防控成本提升。
       二、生猪市场行情预测
       基于2018年1月至2024年5月布瑞克农业数据库的生猪价格月度数据，使用ARMA模型进行拟合发现，2024年全年生猪价格相对稳定，价格中枢基本稳定在14.9元/公斤上下。2024年下半年受国庆中秋等节日影响，猪肉需求相对提升，供需均小幅上涨，生猪价格有可能出现小幅上涨，价格提升会带动猪场继续压栏增重，所以后续猪价大涨几率不高。2024年整体走势有可能是价格持续磨底，过剩产能持续出清，直到市场供需出现平衡。预计产能进一步去化至供需平衡后，行业才会真正开启新一轮的上升周期。从养殖效益来看，随着生猪去产能效果的逐渐显现，生猪市场供需关系将进一步改善，生猪养殖未来可能实现扭亏为盈。
       三、山东省生猪产业发展对策建议
       （一）严格执行生猪产能调控政策，稳定生猪价格
       产能过剩和成本上涨是影响生猪市场稳定的主要因素，要稳定生猪价格就要进一步调控能繁母猪产能，降低能繁母猪存栏量。自2021年实施生猪产能调控措施以来，我国生猪价格波动幅度明显缩小，生猪产能调控政策实施效果明显。下一步应继续加强生猪产能监测，反映能繁母猪存栏量变化情况，根据情况发出预警，适当调减产能，推动肥猪按时出栏，避免生产者盲目压栏影响猪价，根据季节和节日情况提前调控，加快推进供需回归均衡，维护市场稳定。
       （二）增加科技投入，推动产业升级
       未来猪肉市场仍受政策调控影响，但也离不开自身产业转型升级和市场竞争，要持续推动生猪产业降本增效，发挥龙头企业的带动作用，实现技术进步和效率提升。当地政府要积极引导农户和养殖场采用现代化技术，如智能养殖系统、数据分析和追溯技术，提高生产效率和质量。加强对生猪养殖技术的研发，推动产学研一体化，培育新型饲料和疫病防控技术人才，提升产业抗风险能力。支持养殖场规模化、标准化发展，推动生猪产业向现代化、产业化方向转型。鼓励农户参与合作社或农业企业，共享资源、技术和市场，提高经济效益和抗风险能力。
       （三）加强疫病防控，推动绿色生产
       为降低疫病的突发影响，应坚定不移推进疫病净化，加强生物安全体系建设，共建无疫区，打造高健康猪群，提高养猪生产效率，节约资源，生产高品质猪肉。采取环保措施，优化养殖环境和排污处理，减少养殖业对环境的影响。推广循环经济理念，利用饲养过程中的废弃物资源，实现生产的资源化利用和循环利用。
       （山东省牧草产业技术体系 产业经济岗位专家 赵伟教授 山东省生猪产业技术体系 产业经济岗位专家 张园园教授 供稿）