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菏泽市19家生猪定点屠宰企业全部完成GMP升级改造

发布时间：2026-02-13作者：来源：菏泽日报点击：

日前，记者从市农业农村局获悉，我市19家在产生猪定点屠宰企业已全部通过GMP（良好生产规范）达标验收，完成率达100%，标志着我市生猪屠宰行业迈入标准化、规范化发展新阶段。

2025年，我市市县两级畜牧兽医部门上下联动，成立专项工作专班，由市畜牧服务中心主要负责同志亲自调度，分管领导靠前指挥，按照“统一标准、示范先行、精准指导”原则，全面推进企业升级改造。其间，建立全市生猪定点屠宰企业台账，全面掌握企业生产条件与经营状况，并实施分类推进：对拟升级改造企业安排专人“一对一”精准指导；对已获部级生猪屠宰标准化建设示范单位称号的企业，督促其于2025年5月底前率先通过验收，发挥标杆引领作用。

技术支撑方面，市农业农村局严格对照《生猪屠宰质量管理规范检查项目评定指南》，深入车间、仓库、检疫检验室等关键区域，重点核查设备运行、消毒流程、无害化处理等12项核心指标，逐企制定“一企一清单”整改方案，确保整改实效。我市将持续强化GMP常态化监管，开展“回头看”行动，推动生猪屠宰产业高质量发展，切实守好群众“肉盘子”安全底线。